一、竹叶青和毛尖茶的区别？
1、外观不同
竹叶青茶的外形比较美观，它是一种扁炒青，特点是扁平光滑，两头尖，上好的竹叶青泡出来挺直秀丽，根根直立，非常漂亮。毛尖由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成，外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，较著名的品种有古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等等。
2、茶汤不同
竹叶青茶冲泡出来后，汤色嫩绿明亮，嫩栗香浓郁持久，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。毛尖的汤色与竹叶青同样看着赏心悦目，其冲泡出来的茶汤颜色碧绿、干净，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
二、竹叶青雀舌毛尖的区别？
1.原产地不同：
雀舌：各地都有本地的雀舌绿茶。
竹叶青：原产于四川峨眉山、蒙顶山、周边地带。
2.名称不同：
雀舌：绿茶品种名。
竹叶青：雀舌品种名。同时还是品牌名、商标名、公司名。
3.外形不同：
雀舌：单芽扁平、形似雀舌。
竹叶青：单芽扁条、两头尖细、形似竹叶。
4.原料不同：
雀舌：产地不同，原料来源也不同。
竹叶青：自有定点茶园、原料基地。
5.制作工艺不同：
雀舌：炒青工艺。
竹叶青：烘青工艺。
6.感官品质特征不同：
①雀舌（湄潭翠芽）：
外形：条索扁平光滑、形似葵花籽、隐毫稀见、色泽绿翠。
香气：栗香伴花香、香气浓郁高扬。
汤色：黄绿明亮。
滋味：鲜醇甘爽。
叶底：嫩绿匀整。
②竹叶青：
外形：条索扁平光滑、挺直秀丽、两头尖细、形似竹叶、色泽绿翠油润。
香气：嫩栗香、浓郁高扬。
汤色：嫩绿明亮。
滋味：鲜嫩醇爽。
叶底：黄绿明亮。
三、毛尖和扁茶的区别？
扁茶与毛尖的区别
1、扁茶与毛尖的外形不同
扁茶与毛尖最大的不同就是外形不同，扁茶故名思议，是一种经过特殊加工工艺以后，得到的一种扁状茶中，而毛尖则是茶叶天然的形状，只是经过了炒制和杀青以及脱水等多种处理工艺，在它在用水冲泡以后，可以恢复茶叶的天然原貌。
2、扁茶与毛尖的色泽不同
扁茶与毛尖的色泽也有很大的不同，质量好的毛尖茶多是翠绿的颜色，而扁茶在经过多道加工工艺处理以后，色泽比较厚重，多是那种深绿的颜色，而且冲泡以后的茶汤也没有毛尖的茶汤色泽清流透亮度高。
3、扁茶与毛尖的香味不同
扁茶与毛尖都是绿茶的一种，但是它们的香味却有很大的差别，毛尖应该是绿茶中的精品，而扁茶则是绿茶中的普通茶品，它虽然有茶香，却不如毛尖的香气浓郁，特别是冲泡以后毛尖的茶香能让人有精神一振的清冽感，而扁茶却没有这种特点。
四、剑茶和毛尖的区别？
剑茶扁直似剑、翠绿显毫、汤色清亮、嫩香持久、滋味甘纯、叶芽嫩匀。富含茶碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香物质等多种天然营养成份。具有清热止渴、健胃消食、除烦去腻、明目益思、杀菌消炎、利尿解毒等功能，对人体能起医疗保健作用，是无可替代的绿色饮品。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
五、毛尖雨前茶和雨后茶区别？
毛尖雨前茶和雨后茶的主要区别还是在于口感。信阳毛尖雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，这段时间的茶叶味清淡，入口清香，回味无穷。但三次冲泡之后就没什么味道了。
雨后茶采自谷雨之后，这种茶采时叶片已经很大，叶的味道盖住了芽的味道，口感苦涩。所以雨前雨后信阳毛尖价格差别很大。
六、川茶和信阳毛尖的区别？
川茶和信阳毛尖都是我国著名的茶叶，都属于绿茶。二者的最大区别就是产地不同。再者，川茶因为产在四川，每年春节开采的时间上比信阳毛尖茶开采的更早一些。
三是茶叶品种也有所不同。
七、黄金茶和古丈毛尖的区别？
古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成
毛尖是绿茶或者黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶炒制而成，其外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，
八、毛尖明前茶和明后茶的区别？
主要是物质含量不同、茶叶口感不同、茶叶外形不同，明前茶的外形主要是以一芽一叶或一芽两叶为主，明后茶中的物质含量更多的是茶多酚和咖啡碱。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢。
九、竹叶青和恩施茶的区别？
竹叶青和恩施茶的主要区别在于产地不同，竹叶青茶产自四川省峨眉山，恩施茶产自湖北省恩施市。
十、毛尖茶和信阳毛尖有什么区别？
都匀毛尖和信阳毛尖都是我国十大名茶之一，对于很多喜欢喝毛尖的茶友们来说，难免会将他们两者拿来比较。那么，都匀毛尖和信阳毛尖到底有哪些区别呢？下面我们一起来了解一下吧！
都均毛尖与信阳毛尖区别
都均毛尖与信阳毛尖区别
ROUND1——干茶
信阳毛尖茶：信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
都匀毛尖茶：都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都均毛尖与信阳毛尖区别
ROUND2——茶汤、香气
香气：信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
都匀毛尖：开汤后的都匀毛尖茶，其香气嫩香（比板粟香，但不是板粟味、有点像鸡汤气味）、滋味浓甘（有点苦而又回甜）。
茶汤：信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
都匀毛尖茶汤清亮。其茶汤色中绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都均毛尖与信阳毛尖区别
ROUND3——水温、口感
信阳毛尖：水温（75~80°C）、投茶量（3~5g）
都匀毛尖：水温（70°C）、投茶量（3~5g）
信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗清香且回甘，汤色鲜绿，滋味鲜醇。
都匀毛尖略带质感。柔和和谐，带有芳香野草和甜味。
ROUND4——鉴别真假
信阳毛尖如何鉴别真假？
优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
正宗的信阳毛尖饮后喉部有甜甜的凉凉的回甘，某些极品信阳毛尖沁人心脾，品饮后极为舒服，而假的信阳毛尖饮后通常无回甘。
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