一、毛竹什么时间出笋？
回答：毛竹3—5月出笋。毛竹属于散生型竹种，散生竹一般在春天(3-5月份左右)开始发笋;
散生型竹种由于入土较深，笋芽部分依靠土壤的保护，在冬季的时候不易受到寒冷天气的影响，所以在春天（3-5月份左右）就开始发笋。毛竹，可以分为春笋和冬笋，春笋一般在立春后长出来，分为三个阶段：初期，一般在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中下旬左右；后期，在5月及其后。
二、毛竹几月出笋？
毛竹的笋芽一般会在秋季的7~8月份开始萌动，但是这时得笋体较小，而且没有可以食用的价值，等到了冬季毛竹的芽体就会膨大成为竹笋，称为冬笋，这时就可以挖取食用了。
毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品，可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收，增加肠胃蠕动，润肠通便。
三、毛竹的笋有多大？
毛竹的笋有半米那么大，毛竹长3年至5年,如果土质疏松肥沃,从实生苗开始,最大直径可达6厘米;从2-3厘米的小母株开始,最大直径可达8-10厘米;从5-6厘米的小母株开始,最大直径可达10-15厘米。
颖果长椭圆形,长4.5-6毫米,直径1.5-1.8毫米,顶端有宿存的花柱基部。笋期4月,花期5-8月。 毛竹开花时,枝叶发黄,在竹枝顶部,生出诸多如纺锤形的苞。
四、毛竹鞭笋采挖时间？
竹笋的采收：
重要是夏季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚显露土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，具苦味。采收时拨开笋四周的土壤，显露竹鞭，用刀割断笋的基部，掏出竹笋，再将坑穴覆土填平，不会影响母竹持续发展。
五、麻笋好还是毛竹好？
个人觉得麻笋好，产量高。
麻笋一般在5月中旬为收获初期，7~8月为盛产期，10月份为末期，笋期历时很长。竹笋产量高，一般平均每亩产1000～1500千克，略高可达2500千克，最高可达4000千克。
麻笋合轴丛生，产福建省、中国台湾、广东省、广西壮族自治区等地，浙江省南部的温州也有栽培。均栽植于冲积平原，江畔塘边，或山坡、谷地。其笋体大，壁厚，是制造笋罐头的好原料。
六、毛竹鲜笋怎么保存方法？
新鲜的竹笋，把根部切了，自家吃的，可以切掉多点，嫩点
步骤 2
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去笋衣小窍门，把笋切成两爿，或者在笋上划一刀，然后只要往两边扒就行。记得在笋梢部分留点嫩笋衣，不要全部剥光。
步骤 3
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剥干净了
步骤 4
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把剥好的笋切成拇指长短的细条
步骤 5
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在锅中放上水，放入切好的笋，煮5分钟左右。
步骤 6
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盛出，放凉，沥干水分，拌入适量食盐
步骤 7
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用密封袋或者保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻即可。要吃的时候拿出在水中浸泡，解冻就可以和其它菜一起烧了，跟新鲜的吃起来一样的。或者也可放太阳底下晒干，干燥地方保存也是一样的
七、马蹄笋是毛竹笋吗？
马蹄笋不是毛竹笋，区别是：马蹄笋肉比较厚、比较实，它不空心的，很多笋，就象毛竹笋它里面就是空心的，马蹄笋中间都是实的。笋的味道非常鲜甜、爽口。我们讲的甜、鲜、脆是它最大的一个特点。
竹笋多出产于春、冬两季，而马蹄笋是在6~10月份采收上市，填补了夏季市场空白。平阳县雨水充沛，偏酸性的红壤土也最适宜马蹄笋的生长。
八、毛竹酸笋的腌制方法？
用料：毛竹四个
做法：
1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分腌制酸笋的做法
2、先切片，再切成粗丝，沥干水分（我切的时候娃一直在旁边闹，影响我，害我切的太粗了心疼呀）腌制酸笋的做法
3、那个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！毕竟不是腌咸菜～腌制酸笋的做法
4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧实了，我用的塑料罐～腌制酸笋的做法
5、因为分量少，我直接装这种塑料罐里。记住盖一定要盖紧，腌制1个月左右，中间不要打开！放在阴凉的地方就行！腌制酸笋的做法
6、装好这样，笋丝腌制好的状态是味比较冲，要用水煮过才会去苦味留下酸味
九、毛竹种子能种出毛竹吗？
能。
毛竹种子能种出毛竹。不过种植起来难度比较大，必须保证苗床适宜，种子要合理催芽，还要注意种植密度，加强后期的管理才行。且播种繁殖的毛竹实生苗生长速度慢，因此很少有用播种繁殖的。
十、为什么毛竹出笋期延长会增加经济效益？
因为延迟了之后，别人家都已经没有了，然后咱家有那就值钱了