一、菱角是哪个菱角？
吃的长在水里的菱角菜，就是这个菱，
二、HCN是何物？
【】hcn，是HCN，是氰化氢的化学式；有剧毒的气体。【】氰化氢溶于水，为氢氰酸，是一种弱酸。与碱反应，常见的是氰化钾，是一种剧毒化学品。
三、玉玺是何物？
玉玺，专指皇帝的玉印，是至高权力的象征。古代印、玺通称，以金或玉为之。据说始于秦始皇。
四、道是何物？
人法地，地法天。
天法道，道法自然。
万物皆始于道。
道既可以说是万事万物的运行轨道或轨迹，
也可以说是事物变化运动的场所。
道，自然也。自然即是道。自然者，自，自己。然，如此，这样，那样。
道，非道，亦非非道。
道只是一种称谓，而非其本质。
“道可道，非常道；名可名，非常名。无名天地之始，有名万物之母。”要有道必然要有另一个产生任何一个道的根源此即为一切道的根源简称宇宙根源、而万物之道即为常道之“道”，产生宇宙一切道的根源即为“非常道”，此为表达而用的字之名，有常名即为“道”这字、无名即为“非常道”之无表达之字而无正常名。
中国是一个“道”的国度，换句换说，就是宇宙、天地、万物、人类，何处非道之所在。“大道”之大，视之不见，听之不闻，但是无所不在。身为地球人，应当知道、明道、得道、守道。得道不失，乃可“长存”。
五、初心是何物？
做事情前都有一个出发点，那个出发点是当时或者以后都是对自己最好的，也就是所谓初心。
此话“都到初心不曾负,而初心是何物”，意思为：事情做完以后，回到初心去想想，发现本来不应该辜负自己的初心，而在忙碌奔波以后，却发现，初心已经不知道是什么东西了，已经忘记了自己做事的出发点了。
六、澄面粉是何物？
澄面粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来。
所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。
一般超市里有卖的，或者食品店、面粉店里也有卖的。目前仅限于广东。
此粉性软，延伸性小，可塑性大，点心师们利用其特性，制成龙珠饺、凤眼饺、百花饺等多种精美点心，款式多样而新颖。
七、蓼茸是何物？
是一种蓼科蓼属植物，也称辣蓼。
一年生草本，高40-70厘米。茎直立，多分枝，无毛，节部膨大。叶披针形或椭圆状披针形，长4-8厘米，宽0.5-2.5厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘全缘，具缘毛，两面无毛，被褐色小点，有时沿中脉具短硬伏毛，具辛辣味，叶腋具闭花受精花；叶柄长4-8毫米；托叶鞘筒状，膜质，褐色，长1-1.5厘米，疏生短硬伏毛，顶端截形，具短缘毛，通常托叶鞘内藏有花簇。
八、腐笋是何物？
大概就是腐竹的样子，是属于豆子品之类的
九、红珊瑚是何物？
红珊瑚（学名：Corallium rubrum）营群体生活。个体直径一般为0.5mm～2cm，每个个体具8个羽状触手。隔膜8个不成对，隔膜肌向腹生长，隔膜丝单叶状。仅有一个口道沟，位于腹面。骨骼多在体内，或由体内发生后伸向体表。具有钙质中轴骨，呈树状分枝，但不在一个平面上，骨骼呈淡粉红色至深红色。除中轴骨外，均有钙质骨针分布在中胶层中，常与造礁珊瑚生活在一起。骨骼质地坚密、色泽鲜艳，常作宝石或雕刻材料，生长在温度高于20℃的赤道及其附近的热带、亚热带地区。中国古代皇帝的朝珠即由红珊瑚制成；也可入药，有定惊明目之功效。由于大量开采，数量急剧减少，被列为中国一级保护动物。
十、稀苷是何物？
稀苷是一种有机分子，通常指嘌呤和嘧啶这两种分子，它们是构成DNA和RNA的四种碱基之一。 因为DNA和RNA是生命的基础，通过稀苷的构成可以确定DNA和RNA的序列，从而决定生物的遗传信息和性状表现。此外，稀苷还参与细胞代谢和能量转化的过程，具有较为重要的生物学意义。