一、什么是酒窖?是什么样子的呢?
酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。
其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。
我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。
总的来说,不管是葡萄酒还是洋白酒,都需要经历酒窖陈酿后方可出厂,至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖,就各有所异了。
酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。
下面所说的主要是指私家葡萄酒窖,即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所,主要针对那10%左右的有长期陈年能力的好葡萄酒。
葡萄酒是否能成功被酿造出来与酿酒酒窖有着很大关系。
不过能否更精彩则要看储酒酒窖对他的影响了。
酒窖到底能为酒做些什么呢?又应该需要做些什么呢?用一句最简单的话概括———为酒提供最理想的储藏条件!说着简单做着难。
首先,要有适合的湿度、温度;还要保证有良好的通风,要避免震动,对于环境的清洁度也苛求很高。
像法国的葡萄酒产地附近,有很多地方的天然环境本身就很利于存酒。
一间半地下的小屋,半封闭的空酒收藏家会购买酒柜用来长时间的储藏葡萄酒,但是酒柜往往很快就被填满,并且顶级酒柜的价格也不便宜,后来更多的收藏家开始选择在家中建造自己的私人酒窖,但是专业的酒窖并不是安装一个空调,放个加湿器就能办到的。
因为空调无法让室内温度保持恒定,加湿器也无法满足75%湿度的要求。
然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的温度变化,长时间保存如果湿度不足,软木塞很容易萎缩,导致酒氧化和漏液的现象发生。
一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,从心理上会担心自己的每一个小失误,害怕影响到那些珍品,有的时候即使耗尽自己的精力也难做到最佳的状态。
一般来讲,较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。
由于酒品的特殊贮存性能,酒窖的设计和安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。
酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。
地方过小,会影响到酒品贮存的品种和数量。
不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。
这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏,贮存空间要与之相适应。
活动空间适当宽敞的好处有:可减轻劳动强度,避免事故发生,有利于通风换气,有利于货物进出和挪动等等。
通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。
较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。
此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。
尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。
55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。
湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。
自然采光照明于酒品贮存很不利。
自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。
酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。
据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。
有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。
酒品对温度的要求是苛刻的。
葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。
不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。
所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。
因此在恒温控制上,是酒窖设计的关键。
关于酒品的堆放问题。
凡软木塞瓶子需要横置。
酒瓶横放时,酒液浸润瓶塞,起隔绝空气的作用。
一定角度的倾斜放置也是可以接受的。
横置是葡萄酒的主要堆放方式。
蒸馏酒品的瓶子大多要竖置,以便于瓶酒中酒液的挥发,达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。
在有条件的情况下,陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品,应采取换塞等措施,否则将会发生意外而前功尽弃。
以上可以看出,要储存你的葡萄美酒,并不是一件容易的事情。
酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。
设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施,以使酒品贮存的安全得到保障。
专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件设计,并安装酒窖酒房恒温系统,精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更长久。
真正的红酒爱好者,收藏者值得拥有!建造一个25平方米左右的酒窖费用一般在15万元左右,但是可以存放3000-5000瓶葡萄酒,从长远的角度来讲这是一个物超所值的投资。
设计优良的酒窖不仅仅只有这些好处,科学的设计也能帮助你在日后更快更准确地找到你想要的葡萄酒.
二、人生是什么样子的呢?
人生人生,顾名思义人的一生。钢铁是怎样炼成的中说人生应该怎样度过,当他回首往事的时候,不因为虚度年华而悔恨,也不因为碌碌无为而羞耻。这是前苏联作家尼古拉. 奥斯特洛夫斯基说的。写的很好,说的很准,这是对人生的高度总结。而对于人生,我们的老祖宗也有高度总结,共9个字,修身齐家治国平天下。看似相同实则不同。我们的9字方针,不只是一种境界,更是一种层次,是一种政治抱负,对于每个人,每个阶层的人来说一种修炼。他强调的是做好自己,报效祖国,更有社会的意义。他有四重境界,当然作为我们普通人来说,最起码要做到俩点,修身齐家。也就是做好自己,不出事,帮助家族共发展。不管是什么样的性格,有多大能力,这是最起码的要求,也是我们每个公民都应做到的基本。能做到这俩点,我觉得就是一个完美的人生,是值得骄傲的,是一个成功的人。当然如果有能力实现治国平天下,那就是人生的最高境界。你不仅是个成功的人,完美的人,更是一个名存千古的人,是推动人类历史进步的人。对于这样的人,后来者要学习,会追随,历史星空会璀璨。
三、尿血是什么样子的呢?
您好 尿血就是小便异常,出血的,还容易引起尿痛,尿频,尿急等症状的,不能排除泌尿系感染,肾结石,尿道炎等引起的,建议您到医院检查尿常规或做B超检查看看,如果确诊肾结石,可以服用排石颗粒治疗,注意多喝水,多运动,结石较大的是需要手术治疗的。
四、党参长什么样子的呢?
党参为多年生草本,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,较少分枝或中部以下略有分枝,长15-30厘米,直径1-3厘米,表面灰黄色,上端5-10厘米部分有细密环纹。
茎缠绕长约1-2米,直径2-4毫米,有多数分枝,侧枝15-50厘米,小枝1-5厘米,具叶,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,无毛。叶在主茎及侧枝上的互生,在小枝上的近于对生,叶柄长0.5-2.5厘米,有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形,长1-6.5厘米,宽0.8-5厘米,端钝或微尖,基部近于心形,边缘具波状钝锯齿,分枝上叶片渐趋狭窄,叶基圆形或楔形,上面绿色,下面灰绿色,两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛,少为无毛。
花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,有梗。花萼贴生至子房中部,筒部半球状,裂片宽披针形或狭矩圆形,长1-2厘米,宽约6-8毫米,顶端钝或微尖,微波状或近于全缘,其间湾缺尖狭;花冠上位,阔钟状,长约1.8-2.3厘米,直径1.8-2.5厘米,黄绿色,内面有明显紫斑,浅裂,裂片正三角形,端尖,全缘;花丝基部微扩大,长约5毫米,花药长形,长5-6毫米;柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状,上部短圆锥状。种子多数,卵形,无翼,细小,棕黄色,光滑无毛。花果期7-10月。
五、水银是什么样子的呢?
水银是银色的。
水银一般指汞(化学元素),俗称水银 (汞亦可写作銾)。它是一种密度很大、银白色的液态过渡金属。汞在常温下呈液态,色泽如银,故俗称“水银”。
李时珍在《本草纲目》中记载“其状如水,似银,故名水银。”水银是液态的,你觉得它好像是固态的,那是因为水银的表面张力大而导致的,它对人体是有害的。
六、菌柄是什么样子的呢?
菌盖表面:干燥光滑,有的湿润粘滑,纤毛、环纹、鳞片。
菌盖边缘:圆整,波曲,有的呈撕裂状,有的内卷,有的反卷,有的上翘。
菌肉:多数为肉质,少数为胶质,也有膜质、革质的。颜色,风味。
菌褶和菌管: 菌褶与菌柄着生关系:离生(双孢菇)、弯生(金针菇)、直生(滑菇)、延生(平菇)。
2.菌柄:菌柄是支持菌盖的,也是输送养分的器官。多数为肉质,少数为革质、蜡质或纤维质。形状有圆柱状、棒状、纺缍状。
菌柄与菌盖间的着生关系:中生、偏生、侧生。
菌柄分枝情况:单生、丛生。
3.菌环:幼龄的子实体菌盖边缘与菌柄间有一层菌膜包着,该膜称为内菌膜。
子实体长大后,内菌膜破裂,留在菌柄上的环状物称为菌环。
4.菌托:子实体发育初期外面有一层膜包围,该膜称为外菌膜,随着子实体长大,外菌膜破裂,留在菌柄基部托着菌柄的称为菌托。摘自海林市柴河食用菌学会《平菇栽培关键技术》
七、当归的长什么样子呢?
当归外形呈圆柱形,有一条或者多条支根。长约15-25厘米,颜色多为黄棕色,和人参有些类似。它主要产于甘肃东南部。味道辛辣,在中药界是一味常见的药材。
当归为低温长日照作物,宜高寒凉爽气候,在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地区栽培抽苔率高,不易越夏。幼苗期喜阴,透光度为10%,忌烈日直晒;成株能耐强光。宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培,不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种,忌连作。
八、鱼鳞是指什么样子呢?
鱼鳞:指鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状。指鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。
鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。在某些地区,鱼鳞还可以被用作装饰。
九、白云的房子是什么样子的呢?
如下:
1、白云的房子是天空,无边无际,充满阳光。
2、白云的房子是大地,耍累了,终将回家。
3、白云的房子是蓝天,像一面蓝色的镜子。
4、白云的房子是宇宙,可以尽情畅快地遨游。
5、白云的房子是空旷的背景墙,像梦幻一般。
句子扩写方法
即把句子分成两部分——主语部分和谓语部分,先扩前面部分,再扩后面部分。如“小明读书”,前面部分是“小明”,先补充小明是谁,与我的关系,这样前面部分可扩充为“我的同学小明”。
后面部分可补充“在什么地方”“怎样读书”,这样后半部分可补充为“在教室里认真地读书”。全句扩为“我的同学小明在教室里认真地读书”。
十、匈牙利的国徽是什么样子的呢?
匈牙利国徽由一面盾牌和一顶王冠组合而成,王冠在上,盾牌在下。国徽图形上的王冠为伊斯特万国王的王冠图案。王冠出现在国徽上已有600年历史。盾牌底色为红色,左侧为7条红色和银色长条相间的图案,右侧耸立着3座绿色的山峰,峰顶上为金色的花冠,花冠托举银色的"≠"字图案。以后逐步演变成国徽图案的一部分。
盾牌上的三座山峰也出现于几百年前,据说最初不是山形,演变成绿色山峰是后来的事,条形图案则是12世纪末到13世纪初,从西班牙管辖的地区传入的。