1. 大棚肉鸭养殖技术
大棚建设注意事项
1、选址：用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向。
2、搭建：棚呈拱形，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70%～80%防晒网。最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
3、棚架：养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0.5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。
4、操作：棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等方式进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
2. 大棚肉鸭养殖技术一点通
架上养好。肉鸭网上养殖模式同样适合于肉鸡，它是现代养殖发展中的又一次技术革命，关系到养殖户养殖水平与效益的改善与提高。当然由于肉鸭胆小，架上养殖时一定要注意棚架垫网的稳定性要高，弹性要小，让鸭子平稳活动。
架上养鸭的优势:
第一、节约土地，提升规模。原来养殖一万大鸭的地方可以养殖2.5万。
第二、节约人工。对地面养殖或网上的简易养殖棚，一万鸭要两个人，笼养可以一人管理两万到三万(必须传输带出粪
3. 肉鸭大棚建设
塑料大棚选址及搭建
用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方。拱型棚：东西朝向，高度在2米以上，棚内地面高于舍外25厘米，在大棚的东西两侧及顶部设置通风口，利于夏季的纵向通风。材料及搭建方法参考蔬菜大棚。
养鸭棚架制作及安装
如采用网上饲养时，棚架高度30厘米～40厘米，可用现成竹排或自己制作，在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性。
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4. 大棚肉鸭养殖技术培训
养鸭控料的时间，公鸭与母鸭是不同的。一般母鸭在45-58天，公鸭在55-72天时，可以适当控料。
不过，在鸭子的饲养过程中，一般是不需要刻意控料的，控料的目的在于提高肉质量或胴体质量，防止过肥。
一般会根据鸭子的品种决定是否控料，以及控料的多少，比如番鸭与半番鸭，在控料时间与数量的选择上，都是有所不同的。
另外，肉鸭进行控料的适宜时间，一般安排在停料后至宰杀前的10小时，并注意停止喂料的期间不能停水。
5. 肉鸭养殖棚的建设
鸭棚搭建合理的方法如下：
1、场址选择
我们在搭建鸭棚之前，首先需要选好鸭棚的搭建地址。在规模养殖时，鸭棚的建设场址应选一个背风、光照充足、排灌正常、交通便利且周围有着充足干净水源的地方。一个适宜的环境是保证鸭子正常生长的关键，对鸭的生产性能是有着非常大的影响的。除此之外，我们还应注意地势，地势应适当高一些，便于利用太阳能，减少养殖成本，最后要鸭棚要保持干燥。
2、搭建鸭棚
鸭棚形式以常见的拱棚为主，高度保持在两米左右，根据养殖数量控制好鸭棚的长度与宽度。然后选好合适的焊接管作为支架，再用套管将其套牢，根据大棚的搭建要求严格装好支架。然后再用木棍等材料固定住托架，每个三米左右设立一个立柱。在大棚架建好之后，还应铺设好草帘，并且应在草帘上覆盖薄膜。最后再在薄膜上铺设大约75%左右的防晒网，大棚要封牢，两端都要设立活动门。
3、棚架选择
在养殖肉鸭时，棚架一般都要用竹进行制作。每个长宽保持在大约2*0.5米左右，根据实际情况选择是平放还是扁放。不过不管是什么形式，都要注意用小圆钢筋等材料将其穿牢。在制作的时候一定要多多小心，不可有棱角，要将其修平，避免鸭受到伤害。有条件的可在棚架上铺垫一层塑料网，一次来增强其弹性。棚架离地的距离要保持在大约35cm左右，将其平整固定。
4、饲养操作
在大棚饲养鸭的时候，在冬季也要注意让鸭适当接受光照照射。棚内的稳固保持在20度左右，不过早晚还是要做好保温工作。遇到阴雪天的话，那么则要将大棚盖严，根据平常温湿度、空气质量等实际情况做好不定期通风工作。大棚内的棚架能够有效保持合理的温度，还能够进行离地饲养，其鸭群的发病率可明显减少。但是一定要注意大棚的牢固性及通风性，保证鸭正常生长。
6. 大棚肉鸭养殖技术要点
利用大棚种植反季节蔬菜，是，我们农民朋友一个增收的重要项目，虽然投资相对露地要大很多，如果种植得好的话，收益也远远超过露地。但是，如果经营不好，将会损失更大。如何种植和管理才能提高，大棚的经济效益呢？
一，由于大棚具有保温优势。在选择种植蔬菜品种上。应以优先选择在冬季不能种植的蔬菜，相对对温度要求相对苛刻一点的蔬菜。同时，又是市场比较受欢迎的蔬菜，在选择蔬菜品种上又具有一定的耐寒，抗逆性，在大棚里产量高，品质好，经济效益好，同时，又是露地蔬菜无法保存到冬季出售的蔬菜品种。进行反季节种植，就会取得良好的效果。比如，黄瓜，茄子，香椿芽，辣椒等蔬菜，和一些瓜类等。
二，为了充分利用大棚内的有效空间。采用立体种植，提高复种指数。一般，冬季大棚主要供应元旦春节一直至第二年的五一前后。对种植的蔬菜，合理密植。比如黄瓜，黄瓜品种要选用耐寒性强的品种。采用主行与副行种植。每亩提高至6500株左右。当副行黄瓜出现第十片叶时摘去顶心。每株留叶12片左右。每株结瓜3-4根，当下完这三四根黄瓜，即可拔除副行黄瓜秧。用此法可提高黄瓜早期产量30%左右。
三，降低大棚内的湿度，减少病虫害发生，提高大棚内的地温度。大棚内温度低湿度大容易造成菜苗生长缓慢，抗病力低下。一般采用，双膜覆盖。在菜苗定植前每亩施用充分腐熟的有机肥3000公斤，适当减少氮肥的施用量，以防备以后大棚内出现超标的氨气，对蔬菜造成危害，经过翻耕肥料与土混匀。全棚进行覆盖地膜。有条件者可铺设滴灌水袋，可明显降低棚内湿度，提高棚内地温。在整地时，每平方米加用五克多菌灵，对土壤进行消毒。减少以后的病害发生。对于有些蔬菜，可额外再添加一个小拱棚，对提高地温更有利。
四，对于市场的变化，谁也无法准确把控。在选择蔬菜品种时。多发展一些高档蔬菜，精细管理蔬菜。对于普通反季节蔬菜，也要尽量瞄准市场空档，同样一种蔬，如果天气好，冬季温度相对较高。蔬菜就会产量高，而价格低。反之，则价格高，产量低。因此，在恶劣的天气下，拼的是技术。
五，如果种植黄瓜，一般采用黑籽南瓜嫁接苗，进行种植。黑籽南瓜由于抗病性能相对较好，能很好的应对大棚重茬病的发生。一般，在重茬地，比不用嫁接苗的黄瓜增产20%以上。为提高黄瓜的坐瓜率，可在黄瓜苗二叶期，叶面喷洒浓度为0.2%的乙烯利溶液，有利于黄瓜雌花分化。
六，施用气肥。由于大棚内封闭相对严密，空气流动相对较差，用于制造养料的二氧化碳气体显然不如露地多，为提高大棚内的蔬菜产量，可为大棚蔬菜增添二氧化碳气体，增添气体的方法一般为，在晴天九点左右，采用硫酸加碳酸氢氨的方法进行化学反应，在稀释浓硫酸时，先按照体积准备好三份水，将水放置于敞口的塑料水桶内，将一份浓硫酸顺玻璃棒。缓慢倒入水中，不可将水直接倒入浓硫酸内。每亩需要，相同的塑料桶30-40个。每次每个桶内投放碳酸氢铵50-100克左右。生产出可供蔬菜使用的二氧化碳气体。一般在盛果期使用最佳。密闭一段时间，及时通风。如果在日光温室后墙悬挂反光幕，可增加散射光照，有利于光物质的产生。
七，大棚膜的选用。日光温室一般选用，聚氯乙烯无滴膜。无滴膜可以增加，光的通透性，减少由于水珠凝聚造成对光的阻挡。可提高棚温，和降低棚内湿度。
7. 大棚肉鸭养殖技术与管理
1、饲养准备。根据饲养规划准备育雏室、饲养棚(也可将肉鸡棚增设运动场改为肉鸭棚)、设备及工具等;应对育雏室(包括墙壁、地面、工具等)进行严格彻底消毒，鸭舍空间按每立方米用30毫升福尔马林加入到15克高锰酸钾中，密闭熏蒸24小时后打开门窗排出气体;检查供暖保温、通风换气设备，保证能够正常运转;进雏前一天应将育雏室加温，同时检查是否能达到育雏要求的温度条件。
2、天气变化。尤其应注意天气变化时大棚内温度的变化，特别是雷雨天气，一方面避免大棚漏水，淋湿鸭群;另一方面要通过开或关背风处的塑料膜，调节大棚内的温度，以免温差过大引起鸭群感冒。
3、人为应激。应避免人为在大棚内造成鸭群受惊，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等，加剧热应激。同时应将大棚固定牢靠，以免夏季大风吹动塑料膜或遮阳网引起应激，甚至将大棚带走。
4、科学饲喂。开食应在开饮后进行，开食时把饲料放在饲料盘或麻布上，自由采食。垫料选用干燥无污染的稻草、谷壳或麻布。垫料应勤更换，以减少有害气体或污物。
5、育雏条件。**天的育雏温度为30℃～32℃，以后每隔三天递减1℃，逐渐脱温，使雏鸭均匀分布，温湿度保持稳定。雏鸭舍加温，可用地下烟道、烧木屑炉、煤炉、红外线灯等办法，但要注意通风良好，预防一氧化碳中毒及火灾等。1～3日龄时可采用昼夜光照，4日龄后只需早晚开灯。设有运动场、水池的，还应对雏鸭训练调教。
6、防病。一方面加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生;另一方面应注重塑料大棚肉鸭常见病的防治。
7、管理。应经常观察鸭群活动情况，及时调节温度、湿度、通风、光照，保证充足清洁的饮水，并按要求饲喂优质饲料，保持鸭舍及环境清洁卫生，同时做到垫料松软、不潮湿、饲料不结块，还应做到防疫工作到位。对病死鸭要进行深埋等无害化处理，严防疫病传播。
8、适时出栏。肉鸭生长到45日龄左右，体重长到2.5～3公斤时应及时出售，以提高养鸭报酬。
8. 肉鸭养殖大棚建设方案与造价
具体如下：(1) 鸭舍建设① 肉鸭舍长度、高度和跨度：肉鸭舍长度根据地势确定，按照词养2万只肉鸭大棚每平方米饲养8?10只计算，长度应确定在200 米、宽12米，双坡式肉鸭舍屋顶高4.2米，屋檐高3.0米，肉鸭舍两面屋檐滴水之边墙内宽12米，两边为网床，网床宽11. 8米，中间设走道，走道宽1.2米。② 墙体的处理：内外墙用水泥砂浆抹平，墙高3米，在两侧墙体 (离地1.2米）上各安装四面窗户，便于采光，窗户规格为1.5米X 1.5 米。③ 肉鸭舍地面的处理：肉鸭舍地面高出舍外15厘米以上，先铺一层地膜，再用水泥砂浆抹面，高出地面0.6?0.8米铺一层架空的金属网作为鸭床，网眼的宽度为13毫米左右，建筑层数为一层，地面沿蓄粪池方向成1%的坡度，便于清洗。(2) 屋顶的设计① 肉鸭舍屋顶采用“人”字形钢架结构作为屋梁。② 肉鸭舍屋顶铺盖蓝色夹心彩钢，泡沫厚度为3厘米以上：一是有利于炎热夏季防暑降温。二是有利于冬季保暖。③ 门、窗的处理：肉鸭舍门可分为双扇门和简易木门，双扇门高2.1米、宽1.6米，简易木门高2.1米、宽0.9米；肉鸭舍窗户采用钢窗，窗户高为1.5米、宽1.5米。
9. 大棚养肉鸭技术和管理
大棚鸭子养1个月才能卖掉。
而肉鸭的出栏天数也和季节气候有关，冬天养鸭需要37到38天出栏，夏天鸭子出栏需要41天到43天。
可以用办法让鸭子快速卖掉。用来喂鸭的新鲜猪血，应是无传染疾病的健康猪身上的血，猪血要当天使用。具体方法是：将杀猪时接到的新鲜猪血，不加水、不加盐，在凝固成块状固体后，将猪血捏碎，按100只鸭子的日饲料，添加1头猪的猪血，加到鸭的饲料中拌匀，然后用来喂鸭。
