一、梨花蜜和槐花蜜哪个好？
只要是纯正蜜蜂酿造成熟的原蜜，两种蜜都好蜜。只不过许多地方梨花种植面积小，难收到大量商品蜜。梨树花如果野生的那么很好，如果种植的果园，农药防虫是必不可少的。从这一点来看，野生山花的洋槐更好，因为不打药除非遇到森林防虫撒药。
洋槐蜜之所以在国内被追捧
是主要出口蜜。有槐树种植的华北西北吃该蜜种习惯偏好。有国际潮流跟风。国外欧美只吃偏好他们国内有的蜜源植物蜜种，对于他们国内没有的而中国有的，即便再好也不受待见。人们普遍倾向于信任自己熟悉认识的蜜源植物的蜜。比如，国产紫云英蜜绝对比土耳其松树松毛糖的甘露蜜好。
洋槐蜜核心的地方就是洋槐皂苷+最高比例果糖+色泽浅。
二、蜂蜜等级划分是什么？
凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。蜂蜜有四等蜜
1等蜜
颜色:水白色，白色，浅琥珀色。
状态:透明，黏稠的液体或结晶体。
味道:果占还高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
蜜源花种:枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荆条蜜，百花蜜等。
2等蜜
颜色:黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态:透明，黏稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
蜜源花种:枣花，棉花等。
3等蜜
颜色:黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道:味道甜无异味。
蜜源花种:乌桕等
4等蜜
颜色:深琥珀色，深棕色。
状态:半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道:果占还低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
蜜源花种:葵花，桂花，柚子，柑桔，桉树等。
三、洋槐蜜、枣花蜜、紫云英蜜哪个更适合老人、小孩、妇女？
枣花蜜性热，内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质，很适合妇女、儿童、老年人和体弱患者食用，尤其是胃寒的人。
洋槐蜜性寒，适合体热的人食用
四、各种花蜂蜜有什么区别？
祛火：黄莲、枇杷、荆花、紫云英、槐花对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑桔蜜、枇杷蜜对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑桔蜜、芝麻蜜、银杏蜜对高血压有好处的蜜：银杏蜜，最好的是鲜蜂王浆或油菜花粉对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜、特种花粉，最好的是鲜王浆对咳嗽有好处的蜜：枇杷蜜、柑桔蜜、银杏蜜对通便有好处的蜜：蜂蜜都有通便的功效，最好的是黄莲蜜美容美颜蜜：雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜、蜂四宝中小学生吃：荔枝蜜、紫云英蜜、椴树蜜男性吃：桂花蜜、枸杞蜜、芝麻蜜40岁以下女性：黄莲蜜、银杏蜜、丹参蜜、党参蜜、五味子蜜、槐花蜜、椴树蜜40岁以上女性：龙眼蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜、雪脂莲蜜、丹参蜜中老年人吃：银杏蜜、党参蜜、黄莲蜜、槐花蜜、芝麻蜜、枸杞蜜、野藿香蜜儿童吃（半岁以上）：儿童蜜、铁锌蜜、桂花蜜孕妇吃：紫云英蜜、荔枝蜜、龙眼蜜