一、蟹爪兰花为什么变颜色了，去年是粉色的，开了两年粉色的，今年突然变成白色了，求解？
应该是肥料配比和微量元素缺乏所致。1、就红色系花卉而言，若过度地供给氮，则红色会减褪。若增加碳水化合物的供给量，也会使红色变淡。2、对于红色系花卉来说，若有钾元素存在，也会使显色更红，且不易褪色。3、当花卉缺铁、锰元素时，开红色花的花卉，其红色也会逊色或开花时鲜艳时间不长，且极易褪色。
二、蟹爪兰怎样清炒？
食材:
蟹爪兰适量，料酒，鸡精，盐适量
步骤1
将蟹爪兰洗净，用白酒、料酒、鸡精，盐研制20至30分钟
步骤2
研好后，将汤汁倒入小碗内，加入生抽、酱油、糖（糖量适当多点）（调好的汤汁要微微发甜，可以用筷子沾一点尝一下）
步骤3
准备调料，干辣椒、花椒、大料、葱、姜
步骤4
准备上锅，热油，加入调料，出香味，放入蟹爪兰
最后一步
蟹爪兰炒至变色，倒入调好的料汁，中火收汁则好
三、11月蟹爪兰开了花能坚持几天，才落呢？
一、11月份蟹爪兰开花几天凋谢
蟹爪兰开花一周左右就会凋谢，单朵花开放的时间并不长，养护环境适宜的话，花开时间可能会延长一两天。如果说在开花的时候气温相对较高，那每朵花开放5天也是正常的。养护它的环境不同，开花情况也会受到影响，整个植株的花期一般是2-3个月左右。想要让植株开花时间更长，就要有一定温差，温度也不要太高，室温在10-15℃左右就行。
二、蟹爪兰花谢后如何养护
1、剪掉残花：当蟹爪兰开完花后，要第一时间把残花修剪掉，修剪的同时还要把连着的2片叶子剪除，在修剪掉之后可以避免养分的流失，以免影响下次的开花数量和质量。另外，也可以观察一下植株上有没有黄叶、红叶等不健康的叶子，如果有的话也可以修剪干净。
2、补充养分：修剪后还要及时的施肥，能够补充土壤里缺少的养分，可以施加一次氮磷钾复合肥，在等待10-15天左右再施一次磷酸二氢钾就行。
3、及时浇水：在盆土变干的时候，要给它浇一回透水，并且要选择一个光照充裕的地方，等到盆土干后不用太着急浇水，保持土壤干燥10天左右，还有可能再次长花苞。
四、嫁接的蟹爪兰几月出屋？
新嫁接的蟹爪兰，三月初嫁接，三月中下旬就可以搬出室外。
蟹爪兰在春季或秋季嫁接，春季嫁接时间为3~6月，秋季嫁接时间为9月~10月，蟹爪兰花嫁接可选用叶仙人掌或牛舌为砧木，植株生长良好，适应性强，嫁接温度稳定在20~25度之间，有利于伤口愈合，提高了植株成活率。嫁接后可在20~30天内存活。
在养护后期，要给植物充足的光照，充足的光照可以促进花和叶的生长，延长开花期。蟹爪兰花怕涝，在生长期需要控制水分，可以适当地洒在叶子上，以补充水分。在下雨的天气来临之前，把植物移到避雨处。
五、12月初蟹爪兰开花怎么养护？
12月初蟹爪兰开花的养护方法
一怕温度过低
蟹爪兰它是一种仙人掌科植物，耐干旱性比较强，但属于很不耐寒的植物，冬天只有把盆栽提前搬到屋里，并保持环境温度在15℃以上，它才能够正常的去生长花苞。如果环境温度低于10℃，植株基本就不再生长，整个冬天也难开花。所以若是室内温度比较低，又想让它早点开花的话，可以用大一点的塑料袋，将整个花盆给它套起来，然后在袋子上面戳几个小孔通风，这样既能起到保湿又能能起到保温的作用，有利于植株生长花苞。
在蟹爪兰开花期间，室内温度要保持平衡，昼夜温差不超过10℃，若是环境温度忽冷忽热变化明显，这样就很容易导致花苞和花朵掉落。
二怕频繁浇水
凡是养过蟹爪兰的花友都对它的生长习性有一定了解，这种植物耐干旱怕水涝，盆土稍微干一些不要紧，但是盆土长期太湿润或者出现了积水，就很容易导致根系腐烂，严重的整株枯死。
在蟹爪兰开花期间，浇水也要控制好，因为它的花期正处于冬春季节，此时温度还比较低，植株还不需要太多的水分，如果水浇的太勤了，也会出现掉花苞的现象。
想要蟹爪兰花期维持时间更长，在期间就要适当控制一下浇水，盆土不干不浇水，也就是遵循宜干不宜湿的浇水原则去养，这样它的花期会持续更长一段时间。
三怕不见阳光
家里养得各种开花类型的花卉，在开花期间都要保持充足的光照，蟹爪兰它属于短日照的植物，在缺少阳光照射的情况下，不仅花苞长得非常缓慢，而且长期缺少光照的话，原本长出的花苞和已经开放的花朵，也会提前凋谢。
冬天在家中养护蟹爪兰，不用担心会出现晒伤的情况，这个季节光照比较弱，而且时间也很短，完全可以将蟹爪兰放在直射光的地方去养护。
从生长花苞到开花这段时间，把它放在阳光较充足的环境中，有利于植株孕育花苞，而且开出的花朵也会更大更鲜艳，从而提高了植株的开花质量。