一、向日葵瓜子功效与作用？
答∶①补脾益肠。葵花子能补脾益肠、止痢消痈，所含的矿物质、维生素非常丰富，对急性高脂血症和慢性高胆固醇血症有预防作用。
②保护心血管。葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
③安神催眠。葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
④预防动脉硬化。葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;瓜子仁可以有降低胆固醇和甘油三酯的作用，从而可以起到预防动脉硬化的效果。
二、向日葵里的瓜子怎么处理？
向日葵里面的瓜子可以直接炒熟吃，也可以用来榨油。
三、吃瓜子的好处？
降低胆固醇、补充营养
瓜子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，也是重要的榨油原料，味道香美，具有降低胆固醇、补充营养等功效。
1、降低胆固醇：瓜子富含不饱和脂肪酸，其含有的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。
2、补充营养：瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，可以补充人体所需营养。
四、每天一把葵花籽的好处？
1、补充身体所需要的纤维瓜子除了富含不饱和脂肪酸外，还含有身体所需要的铁等必需营养成分。
2、瓜子可以帮助消化
3、防衰老，因为瓜子本身营养非常地高，包含我们在水果里面吸收到的维生素，而且还有我们人体所必须要的蛋白质和油类这样的物质
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