一、茉莉花为什么刚开始是紫色的后来变成白色的了？
你家的是普通白色茉莉还是双色茉莉呢？
双色茉莉，又名鸳鸯茉莉、五色茉莉、番茉茉莉。为茄科、鸳鸯茉莉属，常绿灌木，株高30～100厘米。其原产地在热带美洲，花朵从破蕾到盛开之初，颜色为深蓝色，但两三天之后，在光照、温度等多种因素的影响下，花冠原来的深紫色色素便逐步消失了，最后变得纯白。由于在同一植株上开花先后不一，先开者已变白，后开者仍为深紫，双色花象鸳鸯一样齐放枝头，同时放出茉莉样浓郁的芳香，故名“鸳鸯茉莉”。其英文名之意为“昨天、今天、明天”，这形象地描绘出其花色的特殊变化。
小花初开时深蓝色（昨天），后变为浅紫色（今天），最后变成白色（明天）。
二、茉莉花茶可以变白吗？
不可以
茉莉花茶并不能达到美白的效果，喝茉莉花茶确实能起到美容养颜，但是需要长时间饮用才能达到辅助的治疗效果，茉莉花茶也能达到比较好的抗衰老，同时用来降低血脂，辅助的降低血压。长时间喝茶叶对身体来说能起到很好的保健以及养生的效果，
三、茉莉枝干发白是怎么回事？
茉莉白绢病是茉莉最严重的一种病害。发病严重时，造成植株枯死，影响产量很大。症状发病部位主要在近地面的茎基部。病茎基部暗褐色，其上长有白色丝绢状菌丝体，多呈辐射状，边缘尤其明显。后期，在病部结生许多茶褐色油菜籽状的菌核。天气潮湿时，菌丝体会扩展到根部周围的地表和土隙中，也结生有菌核。后期，受病植株的茎基部完全腐败，并导致茎叶萎蔫，植株枯死。
防治措施
1、及时清除病株残体，集中销毁，均匀喷洒“护树将军”消毒杀菌，减少和消灭菌源。
2、加强管理，严格检疫，杜绝病源。
3、药剂防治。发病初期可于植株茎基部及其周围土壤洒施50%代森铵1000倍液，隔7～10天后再洒施一次，以杀灭土壤中的病菌。应用适量“新高脂膜”乳液+50%多菌灵1000倍液，洒施植株茎基周围土壤，以抑制病害蔓延。
4、生物防治。利用抗生菌哈茨木霉(Trichodermaharzianum)防治茉莉花白绢病有良好的效果。先培养好木霉的菌种，然后混合到灭菌过的麸皮上，配成木霉制剂。木霉制剂使用时，再与细土均匀混合施到土壤中，土壤要保持一定的湿度，促使木霉在土壤中大量生长和繁殖，以抑制白绢病菌的生长，从而达到防病的目的。
四、为什么茶水冰后白色？
这是脱离茶叶表面的细胞，遇热加速氧化产生的漂浮物，当茶水冷却，茶水密度上来了，便漂了起来。
五、非洲茉莉叶子发白？
非洲茉莉见太阳需要有个过渡的阶段，不能直接从室内放在太阳下，否则会因环境的急变，植株难以适应，发生灼伤现象，叶片受灼后颜色变为白色，继而无水分干枯，如果从春季放置于阳光充足处，即便是到了夏季也不会灼伤。
你现在需要把它放在半阴通风处，将上部受害枝叶修剪掉，（非洲茉莉耐修剪），加强肥水管理，一个月后即可丰满成型。气温低于32℃时可以逐渐放置于全阳环境中养护
六、茉莉花叶子发白什么原因？
茉莉叶子发白时就是一种白粉病导致的，例如在发病初期叶片就会呈现污白色或淡灰白色，生长出白粉斑。当发病严重就后会导致枝叶枯黄脱落，花芽不开，甚至整株死亡的现象。
一、解决办法
当茉莉出现白粉病时候，一定要及时做好防治措施，例如可用多菌灵或波美0.3—0.5度石硫合剂或2%抗霉菌素水剂200倍液进行喷施，一个星期两次，直到病害完全消灭为止。
二、预防措施
1、为了预防茉莉白粉病发生，就要做好养护措施。每天要保持充足的阳光照射。将其摆放在向阳的位置上，接受10-12个小时阳光照射，这样可以促进光合作用产生，利于花芽分化达到多开花的目的。
2、春秋生长期可以每隔2-3天浇水一次，夏季每天浇水一次，并向其周围或叶面喷施水，冬季保持5-7天浇水一次。生长期的时候可以每隔半月施加一次有机液肥，花期时增施磷钾肥，并喷施磷酸二氢钾叶面肥。
七、双色茉莉为什么新长的叶都是浅黄色？
可能是缺少矿质原素，或者光照等其他原因。
双色茉莉又名鸳鸯茉莉、五色茉莉、番茉莉。由于开花有先后，在同一植株上同时能看到不同颜色的花，故得名"双色茉莉"，其英文名之意为"昨天、今天、明天"，这形象地描绘出其花色的特殊变化。小花初开时深蓝色(昨天)，后变为浅紫色(今天)，最后变成白色(明天)。
生活习性
华东、华北地区作温室盆栽，要求排水良好的微酸性土壤，生长适温18~30℃。室内栽培至少要有4小时的光照，在充足的日照条件下开花繁茂。12℃条件下进入休眠。花朵从破蕾到盛开之初，颜色为深蓝色，但两三天之后，在光照、温度等多种因素的影响下，花冠原来的深紫色色素便逐步消失了，最后变得纯白。由于在同一植株上开花先后不一，先开者已变白，后开者仍为深紫，双色花象鸳鸯一样齐放枝头，同时放出茉莉样浓郁的芳香，故名"鸳鸯茉莉"。