一、茉莉花和栀子花的花瓣颜色、，形状、气味大小、雄蕊和雌蕊的个数、萼片个数各是多少？
茉莉花：花冠白色（我还见过浅紫色的，不过白色多见），芳香雅致，有单瓣和重瓣之分，故无定数。
单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，雌蕊一枚。花瓣呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖 双瓣茉莉花冠管比单瓣茉莉略短，长约1厘米，雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白纯净，蜡质明显 多瓣茉莉花冠裂片（花瓣）小而厚，且特别多，雄蕊2到3枚，雌蕊一枚。栀子花：花白色（随时间的推移会变成锈色，凋谢），极芳香，有些人不太受得了那么浓郁的香味。花萼裂片倒卵形至倒披针形，伸展，花药露出。花6瓣，有重瓣品种（大花栀子）。至于它们的萼片有多少，我没有仔细数过，不得而知。二、茉莉花有哪些部分组成？
茉莉花一般由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群六个部分组成
花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5-7mm；花冠白色，花冠管长0.7-1.5cm，裂片长圆形至近圆形，宽5-9mm，先端圆或钝。果球形，径约1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合
三、怎么识别茉莉花的品种？
1.茉莉花一名抹丽，又作“莫利”，常见的茉莉品种有慢性茉莉，木本茉莉，宝珠茉莉，金茉莉，洋茉莉等。
2.慢性茉莉即苏州茉莉，苏州虎丘一带比较多，枝条柔弱，花朵比较小，每个叶腋都可以生花，所以花的产量很高。
3.木本茉莉，来自闽广，枝干较粗，丛生，花生的很大而稀疏，生于嫩叶的腋间。
4.宝珠茉莉，花重瓣不见雄蕊，枝条细而柔软，新蕾如珍珠，花开似小荷花，香味最浓。
5.金茉莉，从西方传来，性强而能耐寒。花五瓣，金黄色，形如小喇叭，有香气，叶常绿不凋。
6.洋茉莉，生长快，抗逆力强。为丛生落叶灌木，高达100-300厘米。5月开花，白色五瓣，清香可人。
四、什么叫茉莉酮酸？
茉莉酮酸是一类主要帮助植物抵抗病虫害的植物激素，并在化雄蕊的发育中起重要的作用。
五、茉莉花有多少片花瓣？
茉莉花不同品种花瓣数量也不同。单瓣茉莉：此品种花瓣有7-11片，植株比较矮，高不足一米，大多为藤蔓型，它们有“藤本茉莉”之称。双瓣茉莉：此品种的花瓣有13-18片，是我国大面积栽培的主要品种，其植株高1-1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬。多瓣茉莉：此品种花瓣约16-21片，它的花蕾紧结，花瓣小而厚，层次分明。
单瓣茉莉的花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6-7时开放，每百朵花重，伏花22-25克左右，比双瓣茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。
六、四氢茉莉酸百科？
茉莉酮酸，一类主要帮助植物抵抗病虫害的植物激素，并且在花雄蕊的发育中起重要的作用。茉莉酮酸包括茉莉酮酸及其各种衍生物，例如茉莉酮酸甲酯，茉莉酮酰异亮氨酸等。茉莉酮酸在植物体内的合成来源是质体膜中的磷脂分子，通过一系列酶的作用，最终在过氧化物酶体中生成。
七、茉莉花种类及区别？
、单瓣茉莉
单瓣茉莉植株较矮小，高70~90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5~9厘米，宽3.5~5.5厘米。花冠单层，裂片（花瓣）少，7~11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生3~12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6~7时开放，每百朵花重，伏花22~25克左右，比双辩茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，每0.067公顷产150~200千克，高的不超过400千克，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。
二、双瓣茉莉
双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种。植株高1~1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生花蕾3~17朵，多的可达30朵以上。花蕾卵圆形，顶部较平或稍尖，也称平头茉莉。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短，长约1厘米。花冠裂片（即花瓣）较多，13~18片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层4~8片，外层7~10片。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白油润，蜡质明显，花香较浓烈，吐香较迟而慢。花蕾开放时间较单瓣茉莉迟2小时左右，伏花一般在晚上8~9时左右开放，自然吐香可延缓十几小时。每百朵花重，春花约23克，伏花约30克，秋花约26克。用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。在广西横县种植，可当年种当年采，每0.067公顷鲜花产量可达150~200千克，3年生每0.067公顷产量在500千克左右，5年以上一般每0.067公顷可达800~1000千克左右，最高产的可达1500千克以上。
三、多瓣茉莉
多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特别多，一般16~21片，基部成覆瓦状联合排列成3~4层，开放时层次分明。雄蕊2~3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚间7~8时开放，多是先开1~2层，其余次日才开完。也有不开放而凋萎的。多瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较低，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育（或嫁接），很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种