一、山西的马莲怎样做马莲肉?
主料:猪肉(肥瘦)1000克
调料:姜15克花椒2克大葱20克八角2克茴香籽[小茴香籽]2克黄酒20克桂皮2克味精1克酱油30克白矾1克各适量
马莲肉的做法:
1.将干马莲草30克用开水泡软国
2.猪肉顺着肉纹切成宽6.6厘米的肉条,再横着肉纹切成约长3.3厘米、重100克的肉块,肉厚时可切短些;
3.然后,拣肥、瘦肉各1块,用1条马莲草绑在一起;
4.把花椒、八角、小茴香、桂皮一起装入小纱布袋内;
5.将香料袋连同肉皮300克、酱油、葱段、姜片一并放入开水锅里,烧制;
6.待水将要开时,撇净浮沫,再放入绑好的肉块,并加入黄酒和味精,烧制;
7.等锅内水又要开时,再撇净浮沫,移到微火上,约炖1小时,肉烂后先捞入盆内;
8.再将肉皮继续煮2小时,连同小纱布袋一起捞出,肉皮可作他用;
9.再撇去锅内的浮油,添上一些凉水,加入白矾1克,不断翻搅,使其溶化;
10.接着,将汤烧开,撇净浮沫,把锅端下,晾10分钟,使肉渣滓等沉淀后,慢慢地将汤倒入盛肉块的盆内,让它凝结成“冻”;
11.吃时,先从“冻”中取出肉块,去掉马莲草,横着肉纹切成厚0.66厘米的片;
12.再把肉冻取出放在盘内,把切好的肉片放在“冻”上即成。
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二、马莲汤的做法,马莲汤怎么做好吃,马莲汤的家常?
食材主料马莲肉100g 辅料木耳20g韭菜适量葱适量姜适量蒜适量盐适量老抽适量香油适量淀粉适量油豆腐50g步骤1.准备好材料2.马莲切油豆腐切条3.葱切丝,姜蒜切末,韭菜切段木耳撕小朵4.锅中放入水!倒入木耳马莲油豆腐5.烧开后再滚两分钟6.倒入老抽,盐,勾入淀粉7.最后放入葱姜蒜韭菜,淋入香油即可小贴士韭菜为配菜!也可以放菠菜油豆腐不放也可以: )
三、马莲虫学名?
马莲虫的学名叫马陆虫,又名千足虫。
多足纲节肢动物,陆生。身体有多节,头部有触角,生活在潮湿的地方,大多以枯枝落叶为食。有时会啃食植物幼苗,因此被认为是害虫。部分种类遇袭击即假死片刻。
多栖息在石头、朽木、腐菜、稻草堆、柴堆等潮湿、腐蚀、卫生条件差的地方,喜欢聚群活动,繁殖极快,体色因种类不同而异,大多数种类为草食性。所以它是没有毒性的。
四、马莲叶介绍?
马莲叶叶子线形,外面具有棕色纤维状的叶鞘,叶片很厚,前端尖,边缘没有锯齿,叶面有突起的脉络,光滑没有绒毛,蓝色的花具有黄色的斑纹,花瓣向里弯曲自然下垂。果实为纺锤状的蒴果,用马莲叶包粽子是非常环保理想的首选物,马莲叶通常用来做包粽子的绳子。
五、马莲虫图片?
马莲虫学名马陆。它们的特点是足多,每一体节各有两对足、比蜈蚣多一倍。马陆性喜阴湿,以植食为主,喜食腐殖质,有时也损害植物的幼根及幼嫩的小苗和嫩茎、叶。
多栖息在潮湿耕地的土块下或枯枝落叶堆内。
马陆个体数量随时间变化明显,晴天时成体马陆昼伏夜出,偶有少量个体白天活动于地面。
阴雨天气时群体可全天活动于地上,呈明显的表聚现象。
在每年的6~10月间,以夏季至初秋的雨后夜晚最盛。
六、马莲腱别名?
牛腩,是牛腩牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。
若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩。
七、烩马莲做法?
主料;五花⾁500克,⾥脊⾁500克、⾁⽪300克、马连适量
辅料;葱姜、料酒、盐、⼋⾓、桂⽪、酱油、蚝油、卤汁
做法
1、⾷材和调味料备好。
2、顺纹把⾁切成6~7厘⽶宽的长条,再横纹切成3~4厘⽶的⾁块。
3、放⼊盆中,加⼊放⼊料酒、葱、姜盐蚝油酱油搅匀。腌制12⼩时。
4、葱切段,姜切⽚,准备好⼋⾓盒桂⽪。
5、然后把⼀些马连草放到热⽔⾥⾯泡软
6、剩下的马连草剪短铺在锅的底部。
7、马连草上⾯放⼊葱姜⼋⾓桂⽪。
8、腌好的⾁,取出⼀条⾥脊和⼀条五花⾁。
9、把⾥脊放在五花⾁上
10、全部捆好后,放⼊马连和葱姜铺底的锅中。
11、加⼊⾁⽪。
12、倒⼊腌⾁的汤汁和卤汁。
13、开锅后,撇去浮沫。盖上盘,压住⾁
14、⼤⽕烧开,转⼩⽕煮⾄1.5⼩时。
15、放凉的⾁解下马莲。
16、放⼊平底的保鲜盒中。
17、倒⼊煮⾁的汤汁。放冰箱冷藏。
18、取出后⾁汤已形成冻状,连同马莲⾁⼀起切⽚⾷⽤。
八、马莲棒学名?
马莲棒的学名叫海芋花。
海芋花是天南星科海芋属的植物,台湾称姑婆芋,原产南美洲,是一种常见的观赏植物。
大型常绿草本植物,具匍匐根茎,有直立的地上茎,随植株的年龄和人类活动干扰的程度不同,茎高有不到10厘米的,也有高达3-5米的,粗10-30厘米,基部长出不定芽条。叶多数,叶柄绿色或污紫色,螺状排列,粗厚,长可达1.5米,基部连鞘宽5-10厘米,展开;叶片亚革质,草绿色,箭状卵形,边缘波状。
九、马莲移栽温度?
马莲的最佳种植时间是在每年春季的3-4月份,因为此时的温度能稳定在15度以上,且光照和湿度较为适宜。
十、马莲有毒吗?
马莲是没有毒的。
马蔺(学名:Iris lactea Pall. var. chinensis (Fisch.) Koidz.)是白花马蔺的变种,多年生密丛草本。根茎叶粗壮,须根稠密发达,长度可达1米以上,呈伞状分布。叶基生,宽线形,高度可达到1250px,宽度0.4~25px,灰绿色,花茎高约250px,2~4朵花,花为浅蓝色、蓝色或蓝紫色,花被上有较深色的条纹;蒴果长椭圆状柱形,有6条明显的肋,顶端有短喙;长4~150px,种子为不规则的多面体,棕褐色,略有光泽,种子9月份成熟。花期5-6月,果期 6-9月。生于荒地、路旁、山坡草地,尤以过度放牧的盐碱化草场上生长较多。分布于朝鲜、俄罗斯、印度和中国。
马蔺具有重要的药用、饲用和工业价值。马蔺利用年限长,产草量高,营养成分丰富,为各类牲畜尤其是绵羊喜食。马蔺的花、种子、根均可人药。花晒干服用可利尿通便;种子和根可除湿热、止血、解毒种子有退烧、解毒、驱虫的功效。作为纤维植物,可以代替麻生产纸、绳,叶是编制工艺品的原料,根可以制作刷子。真可谓“马蔺全身是宝”。