一、家里种的哪种竹子发的芽能吃吗？
竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子嫩的竹鞭和竹笋可以食用。
二、竹子发的芽不长个？
它的种类较多，形态有所差距。生长的过程是从无性繁殖到了后期的有性繁殖，一般周期为60年。
1、先是通过根部发芽生长成竹笋，在竹子没有长出地面之前，都是通过竹笋的方式在生长。
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2、然后经过一段时间后，到了春季，竹笋会出土，慢慢的外面的壳会脱掉，然后从中间抽出竹枝。
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3、竹子就会开始拔节，短短几个月就能长到十几米的高度，但一般情况下，竹子只是会不断地升高，不会再变粗。
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4、竹子开花结果之后，竹秆开始落叶，不再长出新的叶片，一直到变得枯黄死亡。
三、北方竹子芽能吃吗？
竹子的嫩芽不可以吃。竹子的嫩芽有氰化物是剧毒化学物。氰化物指带有氰基的化合物，其中的碳原子和氮原子通过叁键相连接。叁键给予氰基以相当高的稳定性，使之在通常的化学反应中都以一个整体存在。
竹子是一种速生型草本植物，其竹叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显着；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。竹笋长10～30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10～15节之间。
四、普通竹子每年发几次芽？
一年春秋各发一次芽，每次发芽1至3颗，竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。
麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
五、竹子芽的吃法？
干竹子芽炒腊肉
食材：腊肉250g，干竹子芽120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量
做法：
1、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。
2、腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。
3、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。
4、锅里放少许油放入腊肉爆炒。
5、放入生姜和辣椒。
6、放入笋干加水焖煮一下。
7、加入适量料酒、生抽、盐和蒜苗即可。
六、竹子一年发几次芽最好？
看是在什么地方了，看你所在地方的气候温度了，北方的话一般一年一次。南方一年三四次，福州的话一年四次。
1、竹子的生长周期是60年，它会从笋芽生长到竹笋，接着会长出新竹，但是高度不会继续。等竹子开花后就会掉叶子，也说明竹子将面临死亡。
2、一般它是5月份长笋的，寒冬时它就会停止生理活动，等到温度升高时就会恢复。
七、嫩艾芽能不能吃？
能，具体做法如下：
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等到锅里面的水开了之后，再放入一点点小苏打。之所以放小苏打主要是为了避免艾草芽变色。在这个时间段，我们再将艾草芽放到锅里面。
02
艾草芽放到锅里面煮的时候，一般煮到手一捏就烂的程度，之后我们就需要捞出来过凉水。一般情况下，沥干水分之后，将艾草芽放入搅拌机当中，进行搅拌打碎。
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家里面有过滤布的时候，借助过滤布就可以挤出艾草芽的汁，紧接着我们用面粉再放入一点点酵母和艾草汁水等等，直接揉成光滑的面团。
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一般情况下，放到室温下醒面两个小时的样子。我们再将这个面团切成长方形，放到锅里面蒸也就可以了。不得不说，这样的方法也是比较简单的。
八、肾功能不全的能吃花生芽吗？
肾功能不全的不能吃花生芽，一定要尽量避免摄入太多的蛋白质，否则可能影响的病情的情况，而花生芽含有很多的蛋白质，因此，不能过多使用，除此之外，对于豆类或其它高蛋白的食物，也要尽量远离，要注意休息。
九、竹子芽好吃吗？
竹子芽好吃，竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子嫩的竹鞭和竹笋可以食用。
十、茨菇芽发青了能不能吃？
能吃
茨菇皮发绿了能吃，发绿是即将进入生长期，要长叶子了，但是对于人体没有危害。
茨菇味苦，首先要焯水，茨菇经过焯水处理，既能去除茨菇的苦味，又能加速茨菇熟透入味，而且茨菇本身是硬硬的，不容易入味。