一、草菇怎么全年种植？
一是催蕾管理。
播种后6～7天后，菌丝生长较旺盛的，可在料面上覆上肥土，根据培养料的含水情况，浇一次石灰水(pH8～9)，喷水量以在配料面无积水为宜。同时，提高空气相对湿度达到85%～95%，加强通风换气，给予一定的散射光，经过2～3天，即可出现菇蕾。
二是菇蕾生长管理。
这时候要保持温度，棚温控制在30℃～35 ℃，料温不能低于24℃，最适温度为28℃～30℃。控制湿度，子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%～95%，培养料的湿度保持在70%左右，补水时应喷浇30℃以上的水，喷水是应避开菇体。
三是通风换气控制光线管理。
通风时要根据温度及湿度控制通风次数及时间，应采取多次短时间通风方式，同时要保障一定的散射光。
四是及时采收。
草菇的采收要在草菇处于卵形期(蛋形期)时采收最适宜。此时子实体八、九成熟，外菌被尚未破裂，菌柄尚未伸长，触摸子实体中间没有空腔，菇体饱满光滑，菌盖厚实，肉质软韧，菇体顶端深灰色，基部灰白色。为防止菇体含水量较高，在采收前应停止喷水。
采收方法，一手按住菇体周围的培养料，另一只手握住菇体左右旋转，轻轻采下，不要用力猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质，用不锈钢小刀削去基部的草和泥土。草菇生长后期开伞迅速，要及时采收，并及时加工。
二、采蘑菇最佳时间？
蘑菇采摘的时候一定要生长成熟后才可以采。
在自然条件下，春二，三月是采蘑菇的时候，太冷太热的时节都没有蘑菇生长。在一天里采蘑菇的最佳时光是早上，水分多，口感好。
在降雨之后进行会更好，一般是早上采摘。
一天里蘑菇采摘的最佳时间是早上。
三、草菇成熟时间？
春季五六月。这种蘑菇所适合的温度一般在二十度左右，还有一些高温型蘑菇的生长温度可以超过三十五度。草菇，这种蘑菇的生长环境要求没有那么高，但是也会有一点要求。在春季或者秋季想要采摘草菇，这种蘑菇建议大家等到一场春雨，或者秋雨过后，在树林中拿一个棍子不停地翻找，就可以找到草菇这种蘑菇。
四、什么时候采摘蘑菇最好？
在自然条件下，春二三月是采蘑菇的时候，太冷或太热的时节都没有蘑菇生长。在一天里采摘蘑菇的最佳时光是早上，不仅含水分多，口感好，而且受日晒时间还很短，没有老去的蘑菇多——这时候空气好，心情好，蘑菇好，怎一个好字了得。
如果下了一场雨（最好是晚上下啊），雨后采蘑菇那就更爽了。温馨提示：不认识蘑菇的朋友注意了，越漂亮的蘑菇越可能有毒，可以请教熟悉蘑菇的人，可以上网查资料，可以翻书查看，这些途径都没，就勇敢的尝试吧：蘑菇煮熟后，用小汤匙舀半勺汤一点一点的喝，感觉麻口就是有毒，而且是剧毒，赶紧喝淡盐水漱口，没问题就再来半勺，两个半勺麻口是重毒；没问题继续来一勺，两三勺麻口是轻毒，四五勺麻口是微毒，都不能吃的。试过了五勺没事，放心大胆的吃吧。